5 maneras de comer Coliflor

5 al día - 12/05/2015 - 4262 lecturas.

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Fuente: 5 al día - Asociación para la promoción del consumo de frutas y hortalizas
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5 maneras de comer Coliflor
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<font size="5" face="Arial">¿Sabes cómo preparar la coliflor de una manera diferente y original? Desde la Asociación “5 al día” te proponemos cinco opciones para que puedas sacarle partido a esta hortaliza de una forma rápida y sencilla.</font>
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<a href="http://www.portalfitness.com" target="_blank"><b><font color="red">PortalFitness.com</font></b></a> | Nutrición | martes, 12 de mayo de 2015
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¿Sabes cómo preparar la coliflor de una manera diferente y original? Desde la Asociación “5 al día” te proponemos cinco opciones para que puedas sacarle partido a esta hortaliza de una forma rápida y sencilla.

La coliflor es una planta herbácea de la familia de las Crucíferas. Es una inflorescencia (conjunto de flores) de la planta denominada pella o cabeza, de color blanco marfil, hipertrofiada, carnosa tierna y comestible.

El origen de esta hortaliza parece estar ubicado en el mediterráneo oriental, concretamente en el cercano oriente (Asia Menor, Líbano y Siria). Su expansión como cultivo en Europa se inició a partir del siglo XVI. La coliflor apenas aporta energía, pero es fuente de fibra, potasio y vitamina B6, y es rica en vitamina C y ácido fólico.

A continuación te explicamos cómo preparar estás cinco recetas cuyo principal ingrediente es la coliflor.

Fuente: 5 al día - Asociación para la promoción del consumo de frutas y hortalizas
http://www.5aldia.com

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