Juan Pablo
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5/29/2002 : 11:27:29 AM
Y bueno, los carbos son el combustible, necesitamos lo suficiente como para no usar las proteínas con ese fín, pero no demasiado para que se almacene como grasa.
Cuanto necesitamos entonces de carbos?
Para tener una aproximación deberíamos conocer nuestro requerimiento calórico, una vez lo sepamos, le "restamos" las proteínas y las grasas y listo, tenemos los carbos. Que los divideremos entre nuestras comidas, lo mejor es que haya bastantes carbos antes y luego de entrenar y que haya poquitos en la comida pre-sueño, ya que ahí se necesitan menos. Los carbos más recomendables son los de bajo indice glicémico, o sea los "lentos" ya que aportan glucosa de manera menos brusca y más sostenida, moderar la sacarosa, maltosa, dextrosa, fructosa, y las otras OSAs, que son carbos simples, y comer cereales, arroz, verduras, etc, que son complejos.
Saludos, Juan Pablo.
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