Los españoles consumimos 250 calorías al día menos que hace dos décadas y, a pesar de ello, los niveles de obesidad se han incrementado entre un 17{e30072f1a99c6c98cce57ffe6cdf2df60ae7d4ea931ea5ec7b71369bdab02c58} y un 21{e30072f1a99c6c98cce57ffe6cdf2df60ae7d4ea931ea5ec7b71369bdab02c58}, según lo expresa el informe Dieta y Riesgo de Enfermeades Cardiovasculares en España (DRECE), llevado a cabo por el Instituto Biomédico que lleva el mismo nombre. En la investigación, que comenzó en 1990, han trabajado 52 centros de salud y más de un centenar de investigadores sobre una muestra de 5.000 personas de ambos sexos, que tenían, en su origen, entre cinco y 59 años.
Comentario de Mariano Procopio: Una de las razones de este problema es el sedentarismo, si bien se consumen menos calorías la sociedad se ha vuelto mucho más sedentaria, especialmente en las zonas urbanas, la gente comenzó a usar escaleras mecánicas o ascensores en las estaciones de metro en lugar de subir andando, con la llegada del ordenador un administrativo no se levanta de la silla ni para ir a buscar una carpeta ya que la tiene a un click del ratón. Estos son algunos ejemplos de cómo han cambiado nuestros hábitos motrices en las últimas décadas y eso ha influido en el aumento de las tasas de obesidad.
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