Para hacer la leche de Almendras necesitarás:
Ingredientes
1 litro de agua purificada
30 almendras activadas (remojadas por una noche)
1 cucharada de aceite de coco virgen
1 cucharadita de extracto natural de vainilla
1 pizca de sal marina
1cucharada de miel
Licúa las almendras con el agua (ojo no la de remojo)
Coloca en un lienzo y prensa muy bien hasta obtener la última gota
Mezcla con el aceite de coco, la vainilla, la sal y la miel en la licuadora
Conservación: 2 días en botella de vidrio en la nevera.
La leche de almendras es natural, vegetal y equilibrada, libre de gluten, pobre en sodio y con alto contenido de calcio y potasio. Es recomendable para celíacos, personas que no toleran la lactosa,para personas con altos niveles de colesterol y para aquellos que no consumen alimentos de origen vegetal.
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