Un plato saludable y nutritivo
5 al día nos propone la siguiente receta saludable, sencilla y fácil de preparar.
Lombarda salteada (Ingredientes para 4 pax.):
Lavamos y picamos la lombarda bastante fina. La ponemos en un cazo con agua, una vez haya empezado a hervir y se deja cocer unos 10 minutos.
Mientras, cortamos el jamón serrano en tiras finas (puede sustituirse por bacon) .
Una vez que la lombarda esté cocida, se escurre bien y se reserva.
En una sartén ponemos un poquito de aceite, doramos las láminas de ajo, incorporamos el jamón serrano y cuando se haya dorado se añade la lombarda.
Salpimentar y dejar rehogar unos minutos.
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