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¿Cuántas veces al día hay que comer?

1/5/2008 - 9330 lecturas.
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(Periodismo Digital).- Los excesos en las comidas en Navidad provocan un aumento de peso de 3 kilos de media. Aunque parece insignificante, este pequeño aumento es preocupante en el caso de personas obesas o con sobrepeso ya que el riesgo de padecer hipertensión arterial es entre 2 y 3 veces mayor que en aquellas que se encuentran en su peso adecuado.

“No es lo mismo que una persona sana gane unos kilos de más durante estos días a que lo haga alguien con hipertensión, diabetes y colesterol elevados. Cada año, es frecuente que en estas fechas los pacientes engorden entre 2 y 4 kilos por causa del abuso de alimentos calóricos en las comidas navideñas, lo que incrementa el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular”, asegura la doctora Nieves Martell, coordinadora del Club del Hipertenso de la Sociedad Española de Hipertensión y Liga Española para la Lucha contra la Hipertensión Arterial (SEH-LELHA).

En muchos casos, los excesos que se cometen durante la Navidad sirven para diagnosticar casos de hipertensión y diabetes que antes de estas fechas se encontraban en el límite.
Así, por ejemplo, pacientes con obesidad o colesterol elevado que no muestran síntomas inmediatos, cuando van al médico o se someten a análisis tras las fiestas se constata que se ha disparado su colesterol o su peso y es entonces cuando tienen que empezar a hacer una dieta más estricta.

En este sentido, esta especialista advierte que “intentar mantener el peso es uno de los factores más importantes del tratamiento de la hipertensión arterial, es más, en muchos pacientes constituye el único tratamiento, no siendo necesario añadir medicación".
"Se ha podido comprobar que un aumento en el peso corporal de 10 kilos supone una diferencia de 20 mmHg en la presión arterial sistólica (máxima) y de 10 mmHg en la tensión arterial diastólica (mínima)", asegura Martell.

“Una pérdida de 3 o 4 kilos, aún sin alcanzar el peso ideal, repercute de forma importante en: el control de la presión arterial; la mejora de la respuesta del tratamiento farmacológico para la hipertensión; mejora la tolerancia a la glucosa; ayuda a regular los niveles de colesterol y ácido úrico; facilita el trabajo cardíaco y la respiración, y aminora la sobrecarga en las articulaciones”, asegura la doctora.
RIESGO CARDIOVASCULAR
La doctora Martell asegura que la obesidad contribuye al desarrollo de la hipertensión arterial en más del 70% de los casos y por eso resulta tan importante controlar el peso desarrollando hábitos alimenticios adecuados.

A veces ni siquiera son necesarias medidas drásticas para conseguir el objetivo deseado. De hecho, pequeños cambios dietéticos pueden conseguir grandes resultados para nuestra salud.

Así, la pérdida de 5 Kg de peso reduce las cifras de presión arterial entre 3 y 2,5 mmHg (sistólica y diastólica) y 10 Kg menos de peso en los obesos consigue reducir la mortalidad total en un 20% y la mortalidad debida a complicaciones de diabetes en un 30%.

DISFRUTAR LA NAVIDAD SIN QUE "NOS PESE"
Por tanto, es posible y necesario disfrutar de estas celebraciones evitando que “nos pesen” los excesos. No es preciso renunciar a las tan esperadas celebraciones por los temidos kilos de más.

El secreto es la moderación y compensar en la siguiente comida el exceso de la comida anterior. Conseguirlo puede ser más fácil de lo que pensamos. Únicamente conviene tomar una serie de medidas:

- Tras una comida especialmente copiosa y calórica, debe compensar con la siguiente. Así, si a mediodía ha comido mucho, por la noche opte por cenar una pieza de fruta y un yogurt.
- Andar más. Aproveche sus compras navideñas para desplazarse andando o de un largo paseo al día siguiente de una cena en la que se haya excedido más.
- Procure siempre beber lo menos posible. Tenga en cuenta que el alcohol tiene muchas calorías.
- Tome una sopa caliente y abundante antes del plato principal.
- Coma despacio y charle con la familia durante la cena o la comida, esperando un minuto entre bocado y bocado, dejando descansar los cubiertos en el plato.
- Sírvase la cantidad que se vaya a comer en su propio plato y evite coger más de la fuente.
- Y no sólo cante los villancicos, sino, ¡anímese y báilelos!

Fuente:

Periodismo Digital
http://www.periodistadigital.com


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