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Alimentos ricos en Vitamina F - (Ácidos grasos esenciales)

Tips de Nutrición

Autor: Mariano Procopio - 5/3/2010 - 6140 lecturas.
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Entre las funciones más importantes encontramos la formación de membranas celulares, transarte de oxígeno por la sangre, regulación del índice de coagulación sanguínea, eliminar el colesterol acumulado en las venas, actúa también sobre la actividad hormonal y nutrir todas las células de la piel.

Los adultos requieren unos 10 gr. al día o el equivalente al 1 % de las calorías ingeridas. Los niños deben consumir hasta un 3 % de la energía aportada por la dieta en forma de ácidos grasos esenciales (RDA USA 1995).


Alimentos ricos en ácidos grasos esenciales

Cantidad recomendada por día: 8-10 gr. o el 3 % del aporte energético total.

Aceite de semillas 66
Aceite de soja 61
Aceite de girasol 6,1
Aceite de maíz 5,1
Nueces 4,1
Margarina 2
Almendras y cacahuetes 1,2
Aceite de oliva 0,9
Tocinos y mantecas 0,7
Mantequilla 0,3
Cantidades expresadas en g/100 gr.


 

Fuente:

PortalFitness.com
http://www.portalfitness.com/tips.aspx


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