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Receta de macedonia con chocolate

Autor: 5 al día - 12/31/2010 - 4085 lecturas.


Ingredientes (4 personas):

  • 2 manzanas
  • 2 peras
  • 2 caquis Persimon
  • uvas
  • 1 limón
  • 1 plátano
  • 150 g de chocolate fondant
  • 100 ml de nata líquida ligera (8%)
  • 1 cucharada de miel
  • 60 g de avellanas

Preparación

Pelamos y troceamos las frutas en un bol, exceptuando el limón, que usaremos para rociar con su zumo el resto de frutas. Damos una vueltas con una cuchara y reservamos en la nevera.
Por otro lado, troceamos el chocolate y lo mezclamos con la nata en un recipiente apto para microondas, calentamos durante dos minutos.(también lo podemos hacer en el fuego muy lentamente). Cuando la mezcla esté lista, añadimos la miel y las avellanas picadas. Mezclamos todo bien.
 
Disponemos las frutas en los recipientes de presentación y justo antes de servir, vertemos por encima el chocolate caliente.

Fuente: Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día”
http://www.5aldia.com



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