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Tips para colon irritable (CI)

Autor: Patricia Minuchin - 2/14/2013 - 4066 lecturas.


El colon irritable es una patología muy frecuente en la consulta médica. Se caracteriza por dolor abdominal errante, difuso, meteorismo, y puede cursar o no con diarrea.
 
Las personas que la padecen, incluso antes del diagnóstico, suelen suspender ciertos alimentos atribuyéndolos como desencadenantes de las crisis. Muchas veces son erróneos y éste es el caso de los lácteos. Al dejar de consumirlos, disminuyen la enzima que los degrada y se suman otra patología agregada que es la intolerancia a la lactosa en corto tiempo.

Los alimentos que se deben evitar para el CI son:

Crudos (ensaladas de hojas verdes, tomate, zanahoria, remolacha, cebolla etc.). Preferentemente hervirlos por ejemplo las hojas de la espinaca o de la acelga, picarlos y acompañarlos con quesos untables.
 
Tallos (de la espinaca, acelga, brócoli, coles). Retirarlos de la preparación.
 
Cáscaras (del tomate, frutas, uvas, maíz, arvejas, porotos, etc.)
 
Semillas (del tomate, kiwi, frutilla, berenjenas, etc.) El tomate se puede pelar y retirar las semillas, igualmente la berenjena. No agregar a los alimentos semillas de ningún tipo, por Ej. lino, sésamo, girasol, chía, etc. La única semilla y cáscara tolerable es la del zapallito hervido.
 
Pimientos (ajíes, morrón, ají molido como condimento, etc.)
 
Café y mate (se pueden tomar descafeinados, y en el caso del mate se debe usar una yerba suave y la bombilla corta para evitar absorber aire)
 
Gas (gaseosas, soda, cuidado con los licuados!, maíz o arroz inflado, galletas de arroz)
 
Productos integrales (pan negro, galletas de salvado, arroz integral, barras de cereal)
 
Esto no significa que nunca más van a poder consumir alguno de estos alimentos, sino que si consumen algo de esto, que no sean dos cosas al mismo tiempo o el mismo día.
Tips para colon irritable (CI)
Muchas veces puede suceder que la persona disminuya el ritmo de la evacuación intestinal. Para prevenirlo, se aconseja consumir 2 litros de agua diaria, y comer zapallo, zanahoria, hojas de acelga o espinaca hervidas y fruta pelada y sin semillas en cantidades suficientes.
 
Con éstas indicaciones en poco tiempo notarán una mejora importante. Y para aquellos que han suspendido erróneamente los lácteos, pueden ir incorporándolos muy de a poco y lentamente para volver a fabricar lactasa intestinal.
 
De hecho los quesos suelen “calmar” los síntomas del colon irritable.

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Dra. Patricia Minuchin
Médica especialista en Medicina del Deporte y en Nutrición
Profesora Nacional de Educación Física

http://www.patriciaminuchin.com.ar



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