Visita la Librería de PortalFitness.com

PortalFitness.com - El portal de Fitness más visitado de habla hispana

Iniciar Sesión | Registrarse | Tablas de Peso | Artículos | Videos | Nutrición

Foros | Tests  | Tablas Calorías  | Cursos Gratuitos  | Descargas Gratuitas


 

Ebooks Gratuitos


Ebook: Entrenamiento de la Musculación Deportiva
Formato Pdf. Click Aquí


Video Tips de Fitness

 


 

Nutrición funcional: qué es y cuáles son sus beneficios

2/25/2013 - 3015 lecturas.
Versión para imprimir

Publícalo en tu sitio


Nutrición funcional: qué es y cuáles son sus beneficios
El alimento funcional cuenta con propiedades fisiológicas que ayudan a prevenir determinadas afecciones, entre las que se destacan las enfermedades cardiovasculares, osteoporosis, síntomas perimenopáusicos y efectos congénitos.

Nutrición ortomolecular, veganismo, comida orgánica, etc… En la actualidad, la diversidad de oferta de dietas –entendiendo dietas en el sentido amplio de la palabra como el conjunto de nutrientes que se ingieren durante el consumo habitual de alimentos- es cada vez mayor. A este contexto se le añade la influencia de personalidades del espectáculo, el deporte y la sociedad que se suman a estas nuevas tendencias. Sin embargo, es importante conocer en qué consiste, cuáles son las ventajas, las desventajas y las consecuencias antes de hacer un cambio en la ingesta calórica diaria. Por tal motivo, en este caso particular, acercamos toda la información sobre la nutrición funcional.
 
Si bien no hay consenso total en su definición, se considera que una nutrición es funcional cuando estudios científicos avalan que su consumo previene enfermedades o ayuda a resolver problemas de salud, ya que el alimento funcional cuenta con propiedades fisiológicas que van más allá de lo meramente nutritivo y con las cuales se puede cubrir requerimientos o carencias de un grupo amplio de la población.
 
Dentro de la nutrición funcional, se encuentran los alimentos enriquecidos como las leches fortificadas, los panes con agregado de fibras o los jugos con antioxidantes. Asimismo, otro ejemplo de alimentos funcionales que pueden conseguirse con mayor facilidad son las proteínas de sojas, los ácidos grasos Omega 3, las fibras solubles e insolubles y los probióticos.
 
Por su parte, resulta relevante destacar que los alimentos funcionales no curan a las personas de ciertas enfermedades, sino que promueven un mejor estado de salud. Es decir, su forma de acción se halla en la disminución del riesgo de contraer determinadas afecciones entre las que se destacan las complicaciones cardiovasculares que pueden ser prevenidas a través de la ingesta de ácidos grasos omega 3. Otro caso son las isoflavonas de la soja comúnmente encontradas en la leche de soja y las milanesas de soja las cuales ayudan a aliviar los síntomas perimenopáusicos, entre los que se detallan dolores de cabeza, sudor extremo, fogajes y dolores constantes en las articulaciones y músculos.
 
El ácido fólico es otro ejemplo de alimento funcional cuyo beneficio ya es ampliamente difundido en la prevención de espina bífida y otros defectos congénitos en los bebés por lo que se recomienda a las futuras madres la ingesta de hígado, salvado de trigo, espinaca, espárrago, panes y cereales fortificados con ácido fólico.
 
De la misma forma, es abundante la divulgación de las ventajas del calcio y la vitamina D en la prevención de osteoporosis. En este sentido, actualmente existe una gran variedad de oferta de cereales y lácteos fortificados con calcio y vitamina D.
 
Por otro lado, los probióticos cumplen una función fundamental en el equilibrio microbiano intestinal por aumentar la biodisponibilidad de calcio, hierro, magnesio y zinc. Hoy en día, se consiguen  mayormente en los yogures.
 
Por último, el ácido linoleico ayuda a disminuir los depósitos de grasa ya que tiene propiedades antiagregante plaquetaria; es decir, hace que la sangre circule con mayor fluidez. Por lo general, se halla en el aceite y últimamente ha sido incorporado en galletitas y margarinas.
 
Más allá todas las consideraciones expuestas más arriba, la nutrición funcional todavía hoy representa un tema de opiniones encontradas. Por ello, se recomienda que, si bien los alimentos funcionales son de gran ayuda en la prevención y disminución de ciertas enfermedades, es necesario estar conscientes de que sus beneficios están sujetos a una dieta balanceada y hábitos saludables.
 
Asesoró Lic. Marcela Ciaño – Jefa de Nutrición de la Clínica y Maternidad Suizo

Fuente:

Swiss Medical
http://www.swissmedical.com.ar


Comentarios


Servicios ofrecidos por PortalFitness
Mas de 20 años de experiencia en Servicios Web.

Diseños Web para Teléfonos

Educación Virtual - Moodle

Web Ventas Online

Registros de Dominios

Contrata los Servicios Web de PortalFitness

 

 

Whatsapp: +34674240234

Formulario de Contacto

Videos de Fitness y Deportes

Cómo entrenar la musculación en la mujer

Cómo realizar abdominales correctamente

¿Qué es crossfit?

Pérdida de peso, obesidad y natación

Suscríbete a nuestro canal de Youtube



Tienda PortalFitness - Libros usados - Whatsapp +34 674 240 234

Crear contenidos, realizar entrevistas, publicar videos, fotografías de ejercicios lleva horas de trabajo, por ello solicitamos tu ayuda.

Seguramente en algún momento necesitarás un libro para el colegio de tu hijo, para regalar a un amigo, para leer o estudiar. Comprándolo en nuestra tienda ayudarás a mantener PortalFitness online. Si buscas un libro que no tenemos en nuestra tienda, te lo conseguimos.
 

 10


 10

 9

 6

 8
Envíos a España desde 3 euros y al resto del mundo desde 7 euros



Buscar Libros

Videos de Fitness y Deportes
     
Síguenos en las redes sociales:

Síguenos en: Nuestros RSS Síguenos en: Youtube Síguenos en: Instagram Síguenos en: Facebook Síguenos en: Twitter Síguenos en: FeedBurner Síguenos en: Linkedin Síguenos en: Contáctanos

 

Publicite en PortalFitness.com - Whatsapp  +34 674 240 234
 

Contáctenos por Mail / Publicar un Artículo / Publicidad / Rss de Portal Fitness

 

 

 

Publicite en Newsletter de PortalFitness.com que llega a 266.000 suscriptos. Más Info