Especialistas españoles preocupados por el consumo de grasas saturadas

Autor: Mariano Procopio - 21/10/2008 - 3106 lecturas.

Para visualizar la nota en tu sitio, copia este código
e insértalo en tu página:

<div style="padding:8px 5px 10px 5px;background-color:#fff;">
<div style="border-bottom:1px solid #ccc;padding-bottom:5px;margin-bottom:7px;">
<div style="font:normal 11px/14px arial, arial;color:#808080;margin-bottom:5px;">
Fuente: Instituto Flora
</div>
<div style="font:normal 18px/21px arial;color:#333;margin-bottom:7px;">
<a href="http://www.portalfitness.com/Nota.aspx?i=2059" target="_blank" title="Ir a la nota" style="text-decoration:none;color:#000080;">
Especialistas españoles preocupados por el consumo de grasas saturadas
</a>
</div>
<div style="font:normal 13px/17px arial, arial;color:#333;margin-bottom:7px;">
<div><span style="FONT-SIZE: 10pt"><img height="201" alt="Especialistas españoles preocupados por el consumo de grasas saturadas" hspace="3" src="http://www.portalfitness.com/EditorFiles/2059a.jpg" width="150" align="left" border="1" />Durante el Simposio “Alimentación, grasas y salud cardiovascular en Atención Primaria”, expertos del Instituto Flora expusieron su preocupación por la dieta española, que tiene un exceso de grasas saturadas, muy poca actividad física y bastante cigarrillo.</span></div>
</div>
</div>
<div style="font:normal 11px/14px arial, arial;color:#808080;margin-bottom:5px;">
<div style="float:left;">
<a href="http://www.portalfitness.com" target="_blank"><b><font color="red">PortalFitness.com</font></b></a> |  | martes, 21 de octubre de 2008
</div>
<div style="float:right;">
<span style="font:bold 11px/14px Comic Sans Ms;color:#000080;text-decoration:none;">>
</span> 
<a href="http://www.portalfitness.com/Nota.aspx?i=2059" target="_blank" title="Ir a la nota" style="text-decoration:none;color:#000080;">
<b>Ir a la nota</b>
</a>
</div>
<br clear="all" />
</div>
</div>

Cerrar

Especialistas españoles preocupados por el consumo de grasas saturadas

Durante el Simposio “Alimentación, grasas y salud cardiovascular en Atención Primaria”, expertos del Instituto Flora expusieron su preocupación por la dieta española, que tiene un exceso de grasas saturadas, muy poca actividad física y bastante cigarrillo.

La Dra. Juana Morillas, profesora de la Universidad Católica San Antonio de Murcia y miembro del Instituto Flora, explicó que para seguir una alimentación cardiosaludable es necesario disminuir el consumo de grasas saturadas y trans, sustituyéndolas por grasas mono o poliinsaturadas como las del aceite de oliva, los frutos secos, los pescados azules o la margarina (que prácticamente ha eliminado las grasas trans de su composición).

“A diferencia de lo que está ocurriendo en la población norteamericana, en el entorno europeo el exceso en el consumo se localiza, sobre todo, en las grasas saturadas. La ingesta media en adultos y escolares es inferior al 1% sobre el VET (Valor Energético Total) de la dieta, por lo que se encuentra dentro del rango permitido por las recomendaciones dietéticas de las diversas Sociedades de Nutrición tanto nacionales como internacionales”, detalló.

Rosa Ortega, profesora del departamento de Nutrición de la Universidad Complutense de Madrid y miembro del Instituto Flora, recordó que la recomendación de la OMS respecto al consumo de grasas es que aporten el 30-35% de las kilocalorías totales ingeridas cada día.

“En relación con las grasas de la dieta, los aspectos cualitativos son tan importantes como los cuantitativos y no sólo debemos pensar en reducir la ingesta de grasa, sino también en mejorar su calidad y corregir desequilibrios en el aporte, para mejorar la salud. En el momento actual existe un gran desconocimiento entre la población sobre los aportes que se deben alcanzar para optimizar la salud y también muchos errores y simplificaciones al respecto”, explicó e invitó a investigar más y establecer un mayor control de los conocimientos y hábitos en el futuro.

El simposio se desarrolló en el marco del XXX Congreso Nacional de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria y contó con la presencia del Presidente de la Sociedad Española de Dietética y Alimentación, Jesús Román, entre varios profesionales de primer nivel.

“Para prevenir enfermedades del sistema cardiovascular, es muy importante llevar un estilo de vida saludable que incluya la realización de ejercicio físico moderado adaptado a cada paciente y el abandono del tabaquismo. Hay que poner empeño en educar a la población para que adquiera hábitos alimentarios saludables”, sentenció.

Librería Portal Fitness - Tienda.PortalFitness.com

Videos de Educación y Pedagogía

Conferencia de Mariano Procopio: Hacia una Educación lúdica y creativa

Videos de Fitness y Deportes Sigue a PortalFitness en nuestro canal de Whatsapp. Click aquí
Suscríbete a nuestro canal de Youtube
Librería PortalFitness en las redes sociales:
	Mas de 30 años en venta de Libros: Libros usados y nuevos Instagram / Nuestra web Tel. / Whatsapp (54911) 2252-3831 Formulario de Contacto

Publicite en PortalFitness.com. Click Aquí

Contáctenos por Mail / Publicar un Artículo / Publicidad / Rss de Portal Fitness

Publicite en Newsletter de PortalFitness.com que llega a 266.000 suscriptos. Más Info