Recetas de Navidad con los niños: Pinchitos de nariz del reno Rudolf

Autor: 5 al día - 21/12/2010 - 2539 lecturas.

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Fuente: Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día”
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Recetas de Navidad con los niños: Pinchitos de nariz del reno Rudolf
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La Navidad es una época muy especial para todos, pero son los niños los que sin duda, más disfrutan. A continuación te proponemos varias recetas para que ellos se conviertan en auténticos chefs de un menú especialmente pensado para ellos.

Los pequeños de la casa viven esta época navideña con especial ilusión y son una ayuda fundamental a la hora de poner la decoración navideña, el árbol de Navidad… Todas las comidas y cenas implican muchas veces gran trabajo de creatividad y de tiempo. Desde la Asociación os planteamos unas sugerentes propuestas para el menú de los más peques, con las que ellos disfrutaran comiendo y a la vez se impliquen en el proceso de elaboración.

En ocasiones, existen dificultades para que los niños coman verduras a gusto y sin quejas. Para estas navidades, os proponemos la solución platos atractivos y coloridos para los pequeños con hortalizas y deliciosos postres con frutas.

Ingredientes:

20 tomates cherrry
250 gr. queso blanco tipo Burgos o 20 miniquesitos tipo Burgos.
20 anchoas en aceite de oliva
Orégano
Aceite de oliva virgen

Elaboración:

Después de lavarse bien las manos tanto pequeños como mayores para que aprendan buenos hábitos de higiene, lavaremos bien los tomates y los escurriremos. Sobre un papel blanco absorbente colocaremos las anchoas para escurrir bien su aceite y partiremos el queso blanco en cuadraditos o bien, si hemos optado por los miniquesitos, los sacaremos de su envase y los colocaremos en un plato.

Después iremos ensartando en los palillos un tomate cherry y un taco de queso con una anchoa a su alrededor. Os sugerimos hacer pinchitos y no brochetas con varios tomates cherrys y trozos de queso ya que son más complicadas de comer para los niños.

Una vez colocadas en el plato, espolvoreamos los pinchitos con orégano y aceite de oliva virgen extra.

Fuente: Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día”
http://www.5aldia.com

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