Recetas de Navidad con los niños: Regalitos de champiñón

Recetas para Navidad

Autor: 5 al día - 22/12/2010 - 2347 lecturas.

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Fuente: Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día”
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Recetas de Navidad con los niños: Regalitos de champiñón
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<a href="http://www.portalfitness.com" target="_blank"><b><font color="red">PortalFitness.com</font></b></a> | Nutrición | miércoles, 22 de diciembre de 2010
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La Navidad es una época muy especial para todos, pero son los niños los que sin duda, más disfrutan. A continuación te proponemos varias recetas para que ellos se conviertan en auténticos chefs de un menú especialmente pensado para ellos.

Los pequeños de la casa viven esta época navideña con especial ilusión y son una ayuda fundamental a la hora de poner la decoración navideña, el árbol de Navidad… Todas las comidas y cenas implican muchas veces gran trabajo de creatividad y de tiempo. Desde la Asociación os planteamos unas sugerentes propuestas para el menú de los más peques, con las que ellos disfrutaran comiendo y a la vez se impliquen en el proceso de elaboración.

En ocasiones, existen dificultades para que los niños coman verduras a gusto y sin quejas. Para estas navidades, os proponemos la solución platos atractivos y coloridos para los pequeños con hortalizas y deliciosos postres con frutas.

Ingredientes:

20 champiñones
3 dientes de ajo
150 gr de crema de queso
Orégano y albahaca
Zumo de 1 limón

Elaboración:

Primero debemos lavar los champiñones para quitar bien la tierra, cortaremos los tallos y los secaremos con un paño. Después, partiremos el ajo en mitades y las herviremos en un cazo con agua a fuego lento durante cinco minutos. Cuando el ajo esté listo, lo picaremos y mezclaremos con la crema de queso, las hierbas picadas y el zumo de limón. Batiremos todo hasta que se forme una pasta homogénea y sazonaremos con sal. Con la pasta rellenaremos cada uno de los champiñones hasta sobrepasar ligeramente el borde del champiñón. Antes de servir el plato, hornearemos los champiñones durante unos diez minutos.

Fuente: Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día”
http://www.5aldia.com

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