Ingredientes para 4 personas:
- 1 coliflor mediana
- 1 cebolla
- 6 ramitas de tomillo.
- 4 a 6 dientes de ajo, pelados y machacados.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal y pimienta negra.
Preparación:
Precalentar el horno a 200º mientras, limpiamos la coliflor y la cortamos en 8 secciones. En un bol mezclamos la cebolla picada con el resto de ingredientes y se lo añadimos a la coliflor en una fuente para el horno.
Mezclamos bien. Horneamos durante 30 minutos, volteamos la coliflor y horneamos durante otros 10-15 minutos, se puede servir caliente o a temperatura ambiente.