Tips de Nutrición
Su función principal es la desintegración de los hidratos de carbono y así aprovechar los principios nutritivos de los mismos.
La carencia de esta vitamina puede ocasionar trastornos cardiovasculares (brazos y piernas "dormidos", sensación de opresión en el pecho, etc.), alteraciones neurológicas o psíquicas (cansancio, pérdida de concentración, irritabilidad o depresión).
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Alimentos ricos en vitamina B1 / Tiamina |
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Cantidad recomendada por día: 1100 -1500 mg |
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| Levadura de cerveza (extracto seco) | 3100 |
| Huevos enteros | 2500 |
| Cacahuetes | 900 |
| Otros frutos secos | 690 |
| Carnes de cerdo o de vaca | 650 |
| Garbanzos | 480 |
| Lentejas | 430 |
| Avellanas y nueces | 350 |
| Vísceras y despojos cárnicos | 310 |
| Ajos | 200 |
| Cantidades expresadas en mg / 100 gr. | |
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