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Limpiamos la coliflor y la rallamos utilizando un rallador de queso, una vez esta toda rallada, la ponemos en un recipiente de cristal y la metemos en el microondas ocho minutos a máxima potencia.

En una cazuela con agua hirviendo, añadimos una pizca de sal y la coliflor troceada en ramilletes. Dejamos hervir durante no más de 15 minutos.

Cortamos la coliflor en gajos medianos y la ponemos a hervir con una pizca de sal en una olla rápida durante unos 2 minutos aproximadamente, mientras tanto ponemos

¿Sabes cómo preparar la coliflor de una manera diferente y original? Desde la Asociación “5 al día” te proponemos cinco opciones para que puedas sacarle partido a esta hortaliza de una forma rápida y sencilla.

Las frutas y hortalizas son alimentos básicos en una alimentación saludable. Dadas sus bondades nutricionales, tanto los medios de comunicación como otros agentes sociales actúan de difusores de su consumo para mejorar la salud de la población. Sin…

Procedemos a pelar las patatas y cortarlas en trozos medianos.Luego picamos los ajos y en una sarten con un poco de aceite de oliva virgen extra los doramos.

Picamos la lechuga en juliana con junto con el salmón y ponemos sobre los espárragos ya cocinados.

Untamos una fuente de horno con aceite de oliva virgen extra y agregamos los espárragos y los tomates previamente cordados en rodajas finas.

Procedemos a cortar la parte dura de los espárragos y pasarlos durante unos minutos por la plancha. Luego envolvemos cada uno de los espárragos con una loncha de jamón serrano y los reservamos.